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瓜果、蔬菜保鲜小窍门_食品保鲜技术_中国冷冻网

时间:2019-07-26 21:38来源:来自互联网 作者:小冷 点击:



    1、生存叶菜类最主要的就是保留水分,同时又要幸免叶片腐烂。最简朴的要领是使用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有用延伸生存时间,留住新奇。

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  2、冬季购置的韭菜、蒜黄等青菜,若是一时吃不完,可用新奇的明白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。 本文来自中国冷冻网:www.lengdongwang.cn

  3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

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  4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,生存时最好能保持原貌。大蒜的生存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉透风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏生存,可放在透风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内生存。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司

  5、水果去皮后,如不马上吃完,过一段时间空气会对水果起氧化作用,使其外貌酿成浅棕色,很是难看。若是将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而保持原有色泽,还可使水果响亮香甜。 遵化农业信息中央

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