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利用沼气贮藏果品技术_食品保鲜技术_中国冷冻网

时间:2019-08-04 07:33来源:来自互联网 作者:小冷 点击:



    选地。贮藏果品的场所应选择避风、清洁、温度比力稳固、昼夜温差转变不大的地方。 https://www.lengdongwang.cn

  贮藏形式。使用沼气举行果品贮藏通常有容器式、薄膜罩式、土窖式、贮藏室4种形式。土窖式和贮藏室虽然在建筑时投资较大,密封手艺要求也高,但贮藏容量大,使用周期长,受格外界滋扰小,适合团体、专业户恒久贮藏采纳。贮藏窖可按1立方米容积需充入沼气1.5立方米的比例来盘算。

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  操作及操纵。①装果。将挑选后的果品装入塑料筐、纸箱或聚乙烯袋中入室贮藏;水果堆好后封门,并用胶带纸或其他密封质料关闭门缝。②充入沼气:天天向贮藏室定量充入沼气,充量为每立方米容积充入沼气0.06立方米,经10天左右,天天每立方米容积充入沼宇量逐渐加大到0.14立方米。③温、湿度操纵:温度应保持在3℃~10℃,湿度应稳固在94左右。 https://www.lengdongwang.cn

  一样平常治理。贮果后两个月内每隔10天要翻动1次,挑出腐烂和有伤的果品,并举行换气。以后每隔半个月翻动1次,同时换气半天,低温季节宜在中午换气,高温季节宜在夜间换气。换气的同时,要用2的石灰水对贮藏室举行消毒。当气温低于0℃时,要注重保温,防止冻伤水果。

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(责任编辑:凯翔)
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