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1.低温贮藏法 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ （1）常温保鲜采收后的新奇金针菇经整理后，马上放入筐、篮中。其上笼罩多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一样平常可保鲜1-2天。 https://www.lengdongwang.cn
（2）浅易包装后低温收藏新采收的金针菇经整理后，用低密度聚乙烯薄膜袋（DpE）袋膜厚20毫米，分装，抽真空封口，将包装袋直立放入专用筐或纸箱内，1-3℃低温冷藏。可保鲜13天左右。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 2.化学保鲜法采纳对人畜宁静，无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇外貌，以到达延伸金针菇新奇的目的。可用于金针菇保鲜的化学物质有：焦亚硫酸钠、氯化纳、稀盐酸、高浓度的二氧化碳、保鲜剂、抗坏血酸及比久等。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 （1）焦亚硫酸钠喷洒保鲜用0.02%焦亚硫酸钠溶液漂洗金针菇以除去泥沙碎屑，再用0.05%焦亚硫酸钠溶液浸泡10分钟护色，捞出沥干后分装塑料袋中可保鲜数天。 https://www.lengdongwang.cn （2）氯化纳（即食盐）、氯化钙液保鲜用0.2%食盐液加0.1%氯化钙制成混淆浸泡液，将刚采收整理好的金针菇浸泡上述混淆液中，要求菇体浸入液面以下30分钟，捞出沥干分装塑料袋中，可保鲜数天。（关东在线） 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 (责任编辑：凯翔) |