西瓜是人们解暑止渴的节令佳品，在我国莳植面广、量大、产量高，但多集中在夏日上市。因此，做好西瓜的贮藏保鲜，延伸供应期，可提高西瓜的莳植效益。 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！
一.品种选择：
差别品种的西瓜耐贮性差异很大，主要是与品种的抗病力、对冷害的敏感性和自己营养物质含量有关。据实验，中育10号、丰收2号、新澄、蜜橙、浙蜜等品种较易贮藏，而早花、石红1号、苏蜜、中育1号、琼露等品种耐贮性较差。新红宝对冷害敏感，影响贮藏效果。冷害的症状体现为瓜外貌有凹陷斑，初期约2毫米的小圆坑，以后逐渐扩展成不规则状，底部较平，边缘显着，移至20℃以上的温度下，凹陷部密生杂菌，严峻时会发生异味。
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二.田间治理：
西瓜贮藏时代的主要病害如炭疽病、疫病、褐色糜烂病等，在田间生长时即染上病菌。因此，应增强病害防治，淘汰田间带病，随时扫除田间病蔓病叶，雨季防涝，实时清除田间积水。可用50％多菌灵800倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液，在发病初期喷雾或灌根，每7～10天喷1次。对重病地块应与非瓜类作物实验3年以上轮作。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司
三.采收时机：
西瓜过早采收品质差，过熟的瓜易变瘘，均不耐贮藏。一样平常晚熟品种着花后40天左右，果实四周几节卷须枯萎，果柄茸毛脱落，果皮平滑发亮，用手弹瓜发出浊音，瓜已十分成熟，宜于即食。用于贮藏的瓜应适当提前，宜在八九成熟时采收。 内容来自冷冻网
四.幸免格外伤：
西瓜在采收、装卸和运输历程中强烈振动、挤压等易造成损伤，入贮后极易糜烂。果皮上的机械伤为病菌的侵入提供了通道。因此，贮藏用的西瓜既要幸免表皮损伤，也要防止挤、压、摔和强烈振动，最好是在产地就地贮藏，幸免过多搬动和远程运输。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn
五.贮前防腐：
采下待贮的西瓜可用克霉灵等药剂熏蒸，能防止贮藏期发生病害。要领是将克霉仙丹液按每千克含0.1～0.2毫升的用量吸附在棉球或吸水纸上，疏散放置于瓜的周围，再用塑料薄膜密闭熏蒸24小时。
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六.操纵温度：
西瓜贮藏的相宜温度应凭据种植地域和贮期是非选择。在不发生异味的条件下，贮藏温度愈低肉质风味愈好，但低温易泛起冷害，影响西瓜的格外观。在低温下贮藏时间愈长，也愈易泛起冷害。因此，贮期短时可采纳较低的贮藏温度，以更好地保持品质，贮期在20天以上时，则应保持在冷害阈值温度以上。 https://www.lengdongwang.cn
七.科学贮藏：
西瓜可采纳堆藏或架藏。选择阴凉干爽的空房或凉棚，地面铺5～10厘米厚的干砂或麦秸，码瓜2～3层，或搭架摆放。贮前用克霉灵熏蒸，贮藏时代注重透风去湿，勤检查，实时清算不耐存放的病烂瓜。
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