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几种西瓜贮藏方法_食品保鲜技术_中国冷冻网

时间:2019-08-15 16:52来源:来自互联网 作者:小冷 点击:



    带叶沙藏 本文来自中国冷冻网:www.lengdongwang.cn

    在晴天早、晚或阴天选七至八成熟,无机械损坏、瓜皮完好的西瓜贮存。摘瓜时,在瓜蒂上留1-3片瓜叶,随即用湿润的草木灰捏成小圆状糊在断截处,实时运回,运输历程中不要振动过大,以防损伤。贮藏前,先在贮藏室中铺7-10厘米厚的清洁细沙,将西瓜一个一个地轻放在细沙上,瓜上再笼罩一层沙土,瓜蒂朝上露出1/2,让瓜叶露出瓜面。每100个西瓜喷500克0.1%的磷酸二氢钾溶液,以后每隔7天喷一次,贮藏期可达15-20天左右。
    
    窖藏 找冷冻冷藏食品,制冷设备就上中国冷冻网

    准备恒久贮藏的西瓜,要在成熟前3-5天收获,未熟或成熟过分都不宜贮藏。选择晴天采收,采后举行“发汗”,即把西瓜堆成小堆,盖上麦草,放上1-2天,瓜皮脱水后,可提高耐贮性。挖一适中土窖,窖内制作瓜架,把瓜放在铺有麦草的瓜架上,只放一层瓜。贮存时代要定期检察翻转,以免形成疮病。
    
    筐藏

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    挖一适中土窑,窖底铺放7-1O厘米厚的沙子,用筐艳服西瓜,共摆4层,贮存期可达50天左右。
    
    覆膜盖土贮存 买制冷设备,冷冻冷藏食品就上冷冻网!

    在背阳处的地面,铺一层青草,摆一层西瓜后再盖一层薄膜和一层10厘米厚的细土,可贮存西瓜60天。
    
    缸内贮藏 找冷冻冷藏食品,制冷设备就上中国冷冻网

    用500倍高锰酸钾溶液,作缸内消毒后,在缸底铺3厘米厚的熟石灰,再将选好的西朋分层放入缸内,缸口用塑料薄膜盖严,盖上木盖,可贮存西瓜30天。 内容来自冷冻网


(责任编辑:凯翔)
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