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(1)工艺流程 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ 选料→整修→洗濯→热烫→冷却→计量→速冻→包装→冷藏 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn (2)操作要点 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 ①质料选择 选整株呈绿色、巨细较匀称而新奇柔软的油菜。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn ②整修 去根除杂，剔除病虫株，摘去黄、花斑叶子。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn
③洗濯 用清水洗净，浸盐水，再漂洗。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网
④热烫 在滚水中热烫40―60秒钟。 https://www.lengdongwang.cn
⑤冷却 在冷水中冷却后，沥去水分。 内容来自冷冻网 ⑥计量 速冻前定量、装盘，一样平常排放在盘中。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网 ⑦速冻 进入-35℃低温下速冻。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn ⑧包装 速冻后连忙包装，一样平常采纳塑料薄膜包装(250一500克/袋)，然后再装入防潮纸箱大包装。 https://www.lengdongwang.cn
⑨冷藏 产物必须放在-18℃的低温库中冷藏。可贮一年之久，冷链运销。 内容来自冷冻网 (3)产物质量要求 中央温度-15℃，色正味纯，质地柔软；无纤维感，无杂质。 内容来自冷冻网 (责任编辑：凯翔) |