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洋葱贮藏_食品保鲜技术_中国冷冻网

时间:2019-10-10 08:52来源:来自互联网 作者:小冷 点击:



    一、鲜洋葱贮藏 鲜洋葱必须在茎叶已枯黄,假茎充实成熟后,选择晴天,连叶子一起收获。要领一:采收后的鳞茎,需经严酷挑选。在高燥向阳的地方,将洋葱茎叶朝上,葱头向下斜向麋集排列,晾晒4--6天。2--3天翻动一次,晾至近干时,可先选择高而干燥的地方,在距地面20厘米左右处用秫秸等搭成架子,然后葱头朝格外逐层堆放,使中心稍高于加周,再在堆上笼罩两三层苇席。要领二:将发黄、绵软的洋葱叶子相互编发展约1米的辫子,两条辫子结在一起成为1挂。编好辫子的洋葱,还需摊在地面上继续晾晒5--6天,至鳞茎格外皮“沙、沙|发响时为宜。选阵势高、排水优秀的地方,铺一层稻草或麦秆垫底,然后将晒好的葱头辫子1挂1挂地堆高至1.5米。堆完后,在顶部盖3--4层苇席,周围用两层苇席围起,再用绳子横竖扎紧。在室内堆藏可不笼罩,但应透风优秀。将洋葱挂在屋檐下,效果也很好。 找冷冻冷藏食品,制冷设备就上中国冷冻网

  二、干藏 找冷冻冷藏食品,制冷设备就上中国冷冻网

  (一)浅易堆藏:将干葱头贮放在木箱内,然后堆成骑马式。相宜于洋葱休眠时代贮藏。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司

  (二)凉风堆藏:须在8月中旬洋葱脱离休眠之前进凉风库。库内温度以0--3℃为宜。堆桩要领与浅易堆藏相同。

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  (三)气调贮藏:可采纳快速降氧和自然降氧两种要领。贮藏数目每只木箱约装17.5千克,每帐堆放48箱。天天测定和调治气体1次,每隔2--3天循环通氮一次,每次通氮两球胆(3000毫升)。帐壁上的水珠用无水氯化钙吸收。在贮藏历程中,一样平常隔25--30天翻堆检查1次。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司

  三、抑制发芽处置 本文来自中国冷冻网:www.lengdongwang.cn

  (一)生长抑制剂处置:用浓度为25%的青鲜素0.5千克,加水 49.5升,配成0.25%的药液,可喷洒800平方米洋葱地。配药用水的温度15--20℃。为增添药液的粘度,亦可加入100--150克肥皂粉。喷洒的时间宜在洋葱收获前7天。 找冷冻冷藏食品,制冷设备就上中国冷冻网

  (二)60钴射线处置:辐射抑制洋葱发芽率可达90%以上。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司


(责任编辑:凯翔)
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