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土豆科学贮藏技术_食品保鲜技术_中国冷冻网

时间:2019-07-18 07:21来源:来自互联网 作者:小冷 点击:



    堆藏法。选择透风优秀、园地干燥的堆栈,先用福尔马林和高锰酸钾混淆熏蒸消毒,之后,将土豆入仓,一样平常每平方米堆750公斤,高约1.5米,周围用板条箱、箩筐或木板围好,中心放若干竹制通气简。此法适于短期贮藏和秋土豆的贮藏。

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    透风库贮藏法。将马铃薯装筐堆码于库内,每筐约25公斤,垛高以5--6筐为宜。此格外还可散堆在库内,堆高1.3--1.7米,薯堆与库顶之间至少要留60--80厘米的空间。薯堆中每隔2--3米放一个通气筒,还可在薯堆底部设透风道与通气筒毗连,并用鼓风机吹入凉风。秋季和初冬,夜间打开透风系统,让冷空气进入,白昼则关闭,阻止热空气进入,冬季注重保温,须要时还要加温。春季气温回升后,则采纳夜间短时间放风、白昼关闭的要领以缓和库温的上升。 本文来自中国冷冻网:www.lengdongwang.cn

    药物贮藏法。贮藏中采纳青鲜素(MH)或萘乙酸甲酯等药剂处置,可以抑制或淘汰发芽,还能抑制病原微生物的生殖,并能防腐。

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    药物处置的时间以收获后2个月左右比力相宜(即在休眠期)。否则经由休眠期最先萌芽的马铃薯,纵然用药物处置,仍不能抑止发芽。

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(责任编辑:凯翔)
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