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干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才气举行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂，以防返潮。 https://www.lengdongwang.cn 低温贮存。香菇必须在低温透风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 内容来自冷冻网
避光贮存。光线中的红格外线会使香菇升温，紫格外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此，必须幸免在强光下贮存香菇，同时也要幸免用透光质料包装。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn 密封贮存。氧化反映是香菇质变的必经由程，若是切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器盛香菇，容器应内衬食物袋。要只管少开容器口，封口时要排挤衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋贮存。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 单独贮存。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即贮存香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另格外，不得用有气息挥发的容器或吸附有异味的容器贮存香菇。 https://www.lengdongwang.cn (责任编辑：凯翔) |