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一、贮前准备 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ （一）采收的尺度 果实变为深红色，果点显着。一样平常在9月下旬至10月下旬采收。尽可能地用铰剪剪下果柄。采收的果实先放在凉棚下2～3天，以散去田间热。然后在筐底垫上蒲包，将及格的山植装入筐（或箱）内，每筐装25～30千克，加盖密封。 内容来自冷冻网 （二）相宜贮温 为0℃，包装的可在0～3℃。相宜贮藏湿度为85％～90％。一样平常贮藏5个月左右。 本文来自中国冷冻网：www.lengdongwang.cn 二、贮藏要领 https://www.lengdongwang.cn （一）沟贮法 选择阵势高燥阴凉的地方，开挖南北偏向的槽形沟。沟深30厘米，从地面再加高10厘米，上宽100厘米，下宽90厘米，长度视园地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒（消毒用0.5％漂白粉水溶液浸泡，晾干）的高粱秸或玉米秸，再在沟底及沟壁铺一层用漂白粉消过毒的稻草或树叶。果着实沟里，堆成弧形，中心横跨地面15厘米左右，双方比地面稍低。上面先撒一层树叶，然后再盖一层苇席。在结冻前，白昼盖着苇席防日晒，夜间敞开散热，自然降温。在土地薄冰时只盖一层苇席。当温度最先下降时，防寒物的厚度要继续增添。春天温度回升后，笼罩物留作隔热用。山植最好一次性出沟。 内容来自冷冻网 （二）缸贮法 先将缸用清水洗净，再用0 .5％～1％的漂白粉洗涤消毒，晾干备用。在缸底铺一层消过毒的细沙，然后将选好的山楂依次倒入缸中，堆至缸面，其上笼罩鲜白菜叶或萝卜叶，以便保持湿度。将装满山楂的大缸放在房后荫晾处。阴雨天时实时加盖缸帽。“大雪”至“冬至”联合倒缸拣除烂果，并将缸移至不生火的屋里，上大冻时绑草封口。一样平常贮藏到春节，好果率达95％以上。 找冷冻冷藏食品，制冷设备就上中国冷冻网
（三）棚窖贮藏法 将及格的山楂用0.1%多菌灵浸泡2分钟，浸后晾干，再装入长100厘米、宽75厘米厚0.06毫米的聚乙烯塑料袋中，每袋25千克。前期温度高，袋不扎口，相互交叠并留一定清闲。白昼关闭窖口，夜晚打开。随温度降低，扎袋口并增厚笼罩物，一样平常不通气，只管制造一个到达或靠近0℃的贮藏情况。如棚窖内较干燥，应在地面上洒水增湿。山楂可存到第二年4月份。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司 （四）冷库贮存法 将及格并用多菌灵处置的山楂装入100厘米x75厘米的聚乙烯塑料袋，每袋25千克，并放入一些用饱和高锰酸钾浸泡过的修建用的碎泡沫，以吸收山楂自己发生的具有催熟作用的乙烯。果实预冷后扎袋口，置于冷库中贮藏。库内温度保持－2～0℃，袋内湿度保持在90％左右。当袋内氧气低于2%或二氧化碳高于5％时开袋换气。此法可贮藏半年。 买制冷设备，冷冻冷藏食品就上冷冻网！ (责任编辑：凯翔) |