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桃李的贮藏保鲜法_食品保鲜技术_中国冷冻网

时间:2020-05-07 09:21来源:来自互联网 作者:小冷 点击:



    一、入库之前库房要消毒。 https://www.lengdongwang.cn

    二、贮藏用的桃、李应选择熟桃、李,应在七成熟时采收。

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  三、采收时应注重以下几条:
 
  1.应带果柄采收。 内容来自冷冻网

  2.轻拿轻放。

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  3.采收应选择晴天上午露珠干以后或下战书在3~4时以后采收。中午及带露珠采收倒霉贮藏。

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  4.采收前一周桃、李园克制灌水。

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  5.雨后采收的桃、李不耐贮藏。 本文来自中国冷冻网:www.lengdongwang.cn

  6.严禁采前喷催熟剂。 嵊州市凯翔制冷设备有限公司

  7.采前喷药及0.5%氯化钙可显着提高桃、李的耐藏性,淘汰桃、李腐烂。 本文来自中国冷冻网:www.lengdongwang.cn

  四、采后的果实经挑选后放入内衬桃、李保鲜膜的纸箱或木箱中,迅速放入0℃库中预冷。预冷时要注重: 找冷冻冷藏食品,制冷设备就上中国冷冻网

  1.预冷库温以0℃为宜。 找冷冻冷藏食品,制冷设备就上中国冷冻网

  2.预冷时应打开袋口。

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  五、当果温近0℃时,放入桃、李保鲜垫一张,在保鲜垫与果实之间放一张白纸,防保鲜剂与果实直接接触。扎袋贮藏。

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  六、贮藏历程中要注重库温保持在0℃,颠簸规模要小于0.5℃,否则易造成保鲜袋大量结露,而刺激保鲜剂的释放,可能造成药害的发生。 https://www.lengdongwang.cn


(责任编辑:凯翔)
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